中国人特别能忍，特别是在疾病问题上。大多数人要不是到了疼痛无法忍受的地步，往往是不会选择就医的。相反地，那些注重健康的朋友，只要身体稍微发生一些变化就会引起她们的注意。例如脱发、鼻炎、胸闷、便秘等等。我们之所以关心这些症状，是因为它们会对生活带来一定的影响。但是，有些更为隐匿的症状就不是每个人都能察觉到的了。比方说，餐后犯困，这其实是糖尿病的早期症状来着，但很多人却以为这是正常现象！
解释二型糖尿病患者餐后犯困的理论有很多，被广泛接受的说法是与体内胰岛素的浓度相关。胰岛素由胰腺分泌，它可以帮助细胞吃掉血液中的葡萄糖，从而降低血糖浓度。当我们吃了一顿富含碳水化合物（米饭、面条、面包）的食物后，就会激发胰腺分泌大量的胰岛素。这些胰岛素在帮助细胞吃掉血糖的同时，也会促进脂肪和蛋白质的合成。在这个过程中，大量的缬氨酸和亮氨酸会被骨骼肌吃掉用于合成蛋白质，而血液中则残留了较多的色氨酸。如此一来，色氨酸在血液中的比例就提高了，于是它能轻松地穿越血脑屏障进入大脑，最终被用于合成血清素（5-羟色胺，5-HT）和褪黑素。褪黑素，就是直接让你产生困意的凶手。
一般情况下，褪黑素的合成受光照的调节，阳光最猛烈的时候褪黑素的浓度最低。到了深夜，褪黑素的浓度则会达到高峰。所以，白天我们会保持清醒，而到了夜晚则开始进入梦乡。但是，二型糖尿病患者假如中午吃了一顿不健康的快餐，那么随着胰岛素浓度的升高和色氨酸比例的提高，褪黑素的合成也会增加，所以你会感到餐后犯困。
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