二型糖尿病患者的膳食指南及饮食误区

　　对于二型糖尿病患者而言，在糖尿病自然病程中的任何阶段进行营养治疗都是必不可少的，在日常膳食中，既要保证营养达标也要做到控制好血糖。下面来给大家介绍一下二型糖尿病膳食指南。饮食和运动需保持平衡，达到或维持健康的体重，合理使用药物，规律运动，每天坚持运动30分钟，控制好血糖。主食定量，讲究粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，每日摄入300g的液态奶，加餐可选择坚果。清淡饮食，多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。餐餐有蔬菜，深色蔬菜占到1/2以上。常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。足量饮水，限制饮酒，定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

　　确定三大产热营养素的摄入量。蛋白质主要由肉、蛋、奶提供，占15%~20%；脂肪由油脂提供，占 25%~30%；碳水化合物由谷薯类提供，占50%~60%。合理分配三餐的供能比。早餐 30%，午餐35%~40%，晚餐30%~35%。合理的三餐供能比能帮助患者平稳控制餐后血糖。确定营养治疗方案。根据就餐情况、血糖监测情况、体重增减情况等综合调整营养治疗方案。

　　营养治疗中的饮食误区。粗粮细作：五谷杂粮粉≠五谷杂粮，粗粮磨成粉之后其植酸和膳食纤维被破坏，吸收速度加快，会导致餐后血糖升幅增大，并且在加工的过程中维生素和矿物质大量破坏。不吃主食：很多二型糖尿病患者会选择不吃主食，这会导致碳水化合物摄入减少，短期血糖会明显下降，但会出现严重的健康问题。可能出现饥饿性酮症——急性肾衰甚至昏迷导致死亡，也可能造成营养不良，长期不吃主食会造成人体 B族维生素摄入不足，引起情绪波动、反应力下降甚至影响睡眠等。

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